INTRODUCCION

Después de mucho tiempo hemos decidido hacer nuestro blog, y de esta manera ayudar a difundir nuestra mayor pasión “el vino”, pero como también lo dice el titulo, darle un espacio en igualdad de condiciones a los destilados, ya que en nuestro país siempre tenemos un momento para reunirnos y festejar; por ende siempre habrá quien disfrute de un buen vino y quien disfrute de un destilado.
Los sommeliers somos unos estudiosos del vino; y decimos estudiosos porque nunca una bebida tan noble como el vino deja de sorprendernos y nos obliga a investigar, probar y analizar mucho. Los destilados, también ocupan una parte importante en nuestro trabajo, debemos conocerlos y darle dentro de una velada su momento de protagonismo. Aunque nuestro blog lleve por nombre DESTILADOS Y VINOS, nuestro primer post se lo dedicaremos al vino, comenzando por nuestro país VENEZUELA, dando a conocer como llegó la vid a nuestras tierras. Y en futuras entregas contarles todo lo referente al vino venezolano. De esta manera queremos enaltecer y valorar lo que en nuestras tierras producimos, es así como cada diez días tendrán artículos de vinos y destilados.
Esperamos que sea de su total agrado este nuevo blog, y contar con Uds., como fieles lectores.

La Vid en Venezuela

A través de la historia, se dice que la vid llega por primera vez a nuestra tierra a través de Cristóbal Colón con el descubrimiento de la pequeña Venezia, sin embargo, no tuvo ningún resultado ya que fue traída a pie franco, y fue plantada en Macuro lugar muy húmedo y fértil para la planta.
En investigaciones posteriores, se conoce que la primera plantación productiva estuvo en Cumaná alrededor de 1523, ya que en la época de la colonia los españoles usaban estas pequeñas plantaciones para realizar el vino que les servía para las misas católicas, además que lo utilizaban para los enfermos, pues aseguraban que tenía poderes curativos. De Cumaná la vid es trasladada a Caracas pero solo se conoce que se usó como planta ornamental.
Alrededor de los años 1914 con la llegada a nuestro país de inmigrantes Españoles, Italianos, y Portugueses después de la devastadora guerra mundial se realizan los primeros ensayos de viticultura y se establecen plantaciones muy pequeñas en los estados Mérida y Zulia. Entre 1920 y 1940 se realizaron pruebas en Carabobo y Aragua, todos estos sin resultados positivos ya que estos inmigrantes buscaron zonas muy parecidas a sus viñedos de origen y por el desconocimiento de nuestro clima y nuestros suelos, no dejaron que esta gran cultura prosperara.
Es entre los años 1940 y 1947 donde interviene el Ministerio de Agricultura y Cría; y se realizan las primeras plantaciones experimentales para acondicionar la vid a nuestro trópico realizándose ensayos en puntos estratégicos como Bailadores, San Cristóbal y el Valle en el Distrito Capital. En los años 1950 y 1960 la vid adquiere relevancia a través de la inmigración europea establecida en Venezuela y se realizaron plantaciones semi-comerciales en muchos lugares de nuestro país, con un menor alcance. A partir de 1975 se fundan organismos oficiales como el Instituto de la Uva de la Universidad Centro Occidental en el Estado Lara y se establecen viñedos en: Trujillo, Guárico y Lara (específicamente en Carora y El Tocuyo). En 1983 se inician las plantaciones de uvas para vinos, apoyadas por los estudios realizados y por los organismos antes mencionados utilizando las variedades plantadas en Lara y Zulia.
Es en 1985 cuando EMPRESAS POLAR y la casa Martell de Francia deciden fundar BODEGAS POMAR.En nuestra segunda entrega hablaremos de Bodegas Pomar y su trabajo en nuestro país.

Por: JOHANA Y ELIEZER